В Україні напередодні Великдень зафіксували зростання цін на основні святкові продукти.
Про це повідомляє Український клуб аграрного бізнесу.
Приготування 3-4 пасок за класичним рецептом обійдеться у 357,2 грн, що на 12,2% дорожче, ніж торік.
Найбільше на здорожчання вплинули:
- родзинки — +27% (53,4 грн за 200 г)
- вершкове масло — +13,1%
- молоко — +11,6%
Водночас частково стримали зростання:
- цукор — -12,6%
- ванілін — -26,8%
- цукрова пудра — -2,5%
Скільки коштує великодній кошик
- Бюджетний кошик (паска, яйця, сіль, хрін, свічка) — 482 грн (+12,7%)
- Середній варіант (з сиром, ковбасою, гірчицею) — 965 грн (+13,8%)
- Максимальний кошик (з кагором, овочами, салом) — 1 387 грн (+17%)
Яйця та молочка
Ціни на яйця традиційно зросли:
86,4 грн за десяток (+4% за місяць, +13% за рік)
Молочна продукція починає стабілізуватись через сезонне збільшення виробництва, але:
- масло — +16% за рік
- твердий сир — +13% за рік
М’ясо
Ринок м’яса залишається відносно стабільним:
- свинячий ошийок — 325 грн/кг (+7% за рік)
- сало — 274 грн/кг (+15% за рік)
Овочі
Найбільше подорожчали тепличні овочі:
- огірки — +147% (240 грн/кг)
- помідори — +90% (215 грн/кг)
Водночас овочі відкритого ґрунту суттєво подешевшали:
- капуста — -84%
- морква — -74%
- буряк — -75%
Причина — висока вартість тепличного виробництва та імпорту, тоді як сезонні овочі дешевшають.
