Одна з найвідоміших кондитерських Києва — NAMELAKA — тимчасово закрила заклад на Великій Васильківській. Симптоми кишкової інфекції з’явилися у 27 працівників, у двох із них лабораторно підтвердили сальмонелу. Водночас джерело зараження досі не встановлене.
NAMELAKA сама звернулася до санітарної служби
Перший працівник закладу захворів 29 серпня. 1 вересня схожі симптоми з’явилися ще у чотирьох членів команди, після чого NAMELAKA самостійно звернулася до санітарно-епідеміологічної служби.
Уранці 2 вересня фахівці взяли аналізи у працівників, а також проби продукції та змиви з поверхонь. Уже ввечері про погане самопочуття повідомили загалом 27 працівників.
Не чекаючи результатів лабораторних досліджень, кондитерська повністю припинила роботу локації. У закладі провели дезінфекцію виробничих приміщень, технічних зон і зали, утилізували всю продукцію та відправили команду на карантин.
Про це повідомляється на сторінці закладу в Instagram
Причина спалаху залишається невідомою
Сальмонелу підтвердили у двох із перших десяти протестованих працівників. Також відомо про трьох гостей із симптомами кишкової інфекції. Одній людині заклад оплачує лікування.
Однак лабораторного підтвердження, що джерелом зараження стала саме продукція NAMELAKA або порушення під час її виробництва, наразі немає. Перевірка води не виявила відхилень, а дослідження продуктів і поверхонь ще тривають.
Так само немає жодних підтверджень версії про навмисне зараження або спробу нашкодити репутації бренду. Встановити причину має епідеміологічне розслідування. Тому стверджувати, що сальмонелу нібито виявили саме в десертах NAMELAKA, поки що передчасно.
Що відомо про кондитерську
NAMELAKA — популярний і добре відомий у Києві кондитерський бренд. Перший заклад компанії відкрився на Подолі у 2021 році, а простора локація площею 600 квадратних метрів на Великій Васильківській запрацювала в березні 2026 року.
Заклад на Подолі продовжує працювати: випадків захворювання серед його працівників не зафіксували. Водночас там також проводять додаткові перевірки команди, продукції та виробництва.
У NAMELAKA заявили, що співробітники регулярно проходять медичні огляди, виробничі зони щомісяця перевіряють лабораторно, а всі постачання мають сертифікати якості. Кондитерська пообіцяла оприлюднити результати перевірок і допомогти всім постраждалим.
